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点击: 时间:2018-09-25 17:38 作者:老黑  来源:第一农经 

  白兰地是一种使用水果为原料酿制,经过蒸馏之后制成的烈性酒,在大多数时候,我们所说的白兰地都是指用葡萄为原料制作的葡萄白兰地,白兰地是一种国际上知名的烈性酒,在制作鸡尾酒时也经常能看到其身影,那么白兰地应该怎么喝呢?这几个知识你应该了解一下。
白兰地该怎么喝?关于白兰地你应该知道的几点
  喝白兰地的方法
  纯白兰地只是一杯直接倒入玻璃杯中,在室温下饮用,不加冰或混合。
  白兰地可以与其他酒、果汁或奶油混合,制成各种鸡尾酒,如白兰地配子车、白兰地亚历山大酒或老式鸡尾酒。白兰地鸡尾酒通常用冰块摇摇,滤入鸡尾酒杯,配以芳香装饰。
  合适的白兰地酒杯
  宽圆顶、曲线优美、短茎的甜酒专为喝白兰地而设计。吸管锥形的嘴让饮酒者能够捕捉到酒的深度和香味。宽碗便于用手加热饮料。酒壶大小很多,但通常不超过两盎司白兰地。
  白兰地鸡尾酒要用嘴唇较宽的高干郁金香酒杯。
  加热或不加热
  许多鉴赏家喜欢在喝一口之前先用宽圆顶玻璃杯加热白兰地,因为温和的加热可以增强白兰地的味道和香气。要做到这一点,一个简单的方法是将温水倒入白兰地罐,旋转它,然后在加入白兰地之前倒出水。或者,在明火上小心地加热白兰地;不要过热,这可能会导致酒精蒸发并破坏味道。为了在你啜饮的时候温和地加热饮料,保持你的手掌与吸管持续接触。
  白兰地与干邑白兰地
  干邑白兰地是白兰地的一种。白兰地产自世界各地的各种水果,如桃子、苹果或浆果,而干邑白兰地只产自法国干邑地区的三种葡萄。两种烈酒都经过蒸馏,但干邑白兰地经过两次蒸馏和陈酿,通常比白兰地更贵。两者可能会以同样的方式享受,但饮用干邑白兰地的首选方式是在一段时间后饮用。
  以上就是喝白兰地时要了解的一些事项,白兰地既可单独饮用,也可作为鸡尾酒的基酒使用,不同的喝法能让你体验到其不同的魅力。
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